Dondurulmuş Brokoli
Donuk brokoli, tazeliğini ve besin değerini koruyarak pratik kullanım imkanı sunan sağlıklı bir sebzedir. Yemeklerde, salatalarda ve garnitür olarak kullanılan brokoli, donuk formuyla her mevsim sofralara ulaşmaktadır. Özenle seçilen brokoli çiçekleri, hijyenik ortamlarda işlenerek şoklanır ve besin değerleri korunarak dondurulur.
Kullanım Kolaylığı
- Yemeklerde, çorbalarda ve salatalarda doğrudan kullanılabilir.
- Garnitür olarak haşlanarak veya buharda pişirilerek tüketilebilir
- Donuk formda uzun süre saklanarak pratiklik sağlar
Ambalaj ve Saklama Koşulları
Ambalaj Seçenekleri: 500g, 1kg ve 5kg’lık şeffaf vakumlu paketler
Saklama: -18°C’de muhafaza edilmelidir.
Son Kullanma Tarihi: Üretim tarihinden itibaren 12 ay
Besin Değerleri
Brokoli, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip sağlıklı bir sebzedir
Vitaminler
C vitamini, K Vitamini, A Vitamini, B6 vitamini
Mineraller
Potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir
Anitoksidanlar
Güçlü bağışıklık desteği sağlayan flavonoidler ve beta-karoten içerir
Lif İçeriği
Sindirimi destekleyen yüksek lif oranı
Üretim Süreci
LENDA TARIM SANAYİ VE TİCARET A.Ş. olarak, donuk brokolimizi en kaliteli üretim standartlarına göre işlemekteyiz.
- Seçim ve Temizlik: En kaliteli brokoli başları seçilir ve özenle temizlenir.
- Kesim: İstenilen boyutlarda çiçeklere ayrılır.
- Blanşlama: Besin değerlerini koruması için kısa süreli haşlanır.
- Şoklama ve Dondurma: -40°C’de hızlı dondurma uygulanarak tazeliği korunur.
- Paketleme: ISO 9001 ve ISO 22000 kalite standartlarına uygun şekilde ambalajlanarak son tüketiciye ulaştırılır.
